/ Салаты и закуски / Лук порей фаршированный кус-кусом и курицей
Лук порей фаршированный кус-кусом и курицей


Лук порей фаршированный кус-кусом и курицей не совсем привычная закуска на нашем столе. Но это не только оригинально, но вкусно, сытно и полезно. Кус- кус приготовить несложно, залить кипятком в пропорции 1:1 и дать постоять 5 минут. Вместо курицы можно взять другое мясо, например индейку или нежирную свинину. Чтобы закуска была нежнее можно обернуть ее полоской бекона перед запеканием.
Summary

Recipe Name
Лук порей фаршированный кус-кусом и курицей
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- лук порей2 шт.
- куриное филе вареное1 шт.
- морковь1 шт.
- масло оливковое 3-4 ст.л.
- Соль, перец, перья зеленого лука
- кус-кус0,5 стакана
Способ приготовления
- Кус-кус залить кипящей водой в пропорции 1:1 и оставить под крышкой на 5 минут.
- Вареное куриное филе нарезать небольшими полосками, а лучше разобрать руками на волокна.
- У лука-порея отрезать белую часть стебля длиной около 8-10 см. Сделать с одной сторону продольный разрез и разобрать на отдельные трубочки.
- Остальную часть лука мелко нарезать, обжарить в масле вместе с натертой на терке морковью.
- Когда овощи станут мягкие добавить кус-кус и курицу. Посолить и поперчить.
- Готовить еще 2-3 минуты на среднем огне.
- Нафаршировать каждую трубочку фаршем и связать зеленым луком.
- Выложить нафаршированные трубочки в форму, смазать оливковым маслом и готовить при 180 градусах 15 минут.
Category:
Предыдущая заметка:
Гуакамоле с помидорами и перцем чилиСледующая заметка:
Голец в духовкеЧитайте также:
Икра из баклажан
Чипсы из лаваша
Рулетики из кабачков с плавленным сыром
Гуакамоле с помидорами и перцем чили
Салат с жареными креветками и авокадо
Шашлычки из креветок на сковороде
Салат с пекинской капустой и сыром «фета»
Креветки с чесноком и лимоном
Салат из баклажанов с мясом
Брускетта с соусом Песто и сливочным сыром
Салат с креветками, помидорами и авокадо
Салат с помидорами, редиской и огурцом
1 комментарий
Интересный и оригинальный рецепт закуски. Как раз подойдёт для праздничного стола.