/ Первые блюда / легкий куриный супчик

легкий куриный супчик

60 минут 149 0
Summary
recipe image
Recipe Name
легкий куриный супчик
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • куриное филе400 грамм
  • картофель4 клубня
  • морковь1 шт.
  • лук1 головка
  • лапша70 грамм
  • лавровый лист4-5 шт.
  • зеленый горошек или стручковая фасоль замороженныепо желанию
  • Специи
  • зеленьдля украшения

Способ приготовления

  1. Филе очистить от пленок и жира.
  2. В кастрюлю налить 2 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Положить в кипящую воду филе, уменьшить огонь, чтобы вода сильно не кипела.
  4. Постоянно снимать пену.
  5. Добавить в кастрюлю с курицей целую очищенную луковицу, третью часть очищенной моркови и лавровый лист.
  6. Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками, морковь порезать тонкими полукольцами или потереть на терке.
  7. Когда курица будет готова, примерно через 20-25 минут, вынуть ее на тарелку вместе с луком и морковью.
  8. В кастрюлю отправить картофель и морковь, через 5 минут лапшу. Если вместо лапши у вас тонкая вермишель добавить ее нужно немного позже.
  9. Мясо остудить и нарезать красивыми кусочками.
  10. Лук выкинуть, а морковь порезать полукольцами.
  11. Когда овощи и лапша будут готовы, вернуть в кастрюлю курицу.
  12. Замороженный горошек залить крутым кипятком, дать постоять пару минут, слить воду и добавить в суп вместе со специями и мелко покрошенной зеленью.
  13. Выключить огонь и дать супу пару минут настояться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *