/ Гарниры / Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощами


Восточная кухня уже давно завоевала популярность в нашей стране. Лапшу удон можно купить в любом крупном супермаркете. Ее очень легко и быстро готовить. А особо она вкусна в сочетании с овощами и/или морепродуктами. Овощи можно добавлять любые – лук, морковь, помидоры, кабачок или баклажан, сладкий перец и так далее. Принцип приготовления от выбора овощей не поменяется.
Summary

Recipe Name
Лапша удон с овощами
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- Лапша удон 300 грамм
- баклажан1 шт.
- Морковь1 шт.
- чеснок1 зубок
- сладкий перец1 шт.
- помидор1 шт.
- оливковое масло2-3 ст.л.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Кунжут по вкусу
- соль, перец
Способ приготовления
- Лапшу отварить в кипящей воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, перемешать, чтобы она не слиплась (можно добавить каплю оливкового масла).
- Чеснок мелко порезать, обжарить в оливковом масле. Затем добавить натертую на крупную терку морковь. Готовить на сильном огне, помешивая, 3 минуты.
- Сладкий перец и баклажан нарезать кубиками или полосками, добавить к моркови, готовить еще около 8 минут до мягкости.
- Помидоры мелко нарезать и добавить к остальным овощам. Перемешать, готовить 2-3 минуты, влить соевый соус и добавить лапшу удон.
- Перемешать и прогреть 3-4 минуты. На чистой сковороде поджарить кунжут и добавить к лапше при подаче.
Category:
Предыдущая заметка:
Мусс из курицы и авокадоСледующая заметка:
Салат с жареными креветками и авокадоЧитайте также:
Гречневая каша с помидорами
Жареная цветная капуста с чесноком и сухарями
Рисовая лапша с баклажанами
Макароны в томатном соусе
Гречневая каша с грибами
Булугур с вялеными помидорами
Спагетти с овощным соусом
Овощное рагу
Рис с замороженными овощами
Рис с кабачком
Спагетти с соусом «Песто»
Запеченный картофель со сливочным маслом