/ Гарниры / Лапша удон с овощами

Лапша удон с овощами

30 минут 35 0

Восточная кухня уже давно завоевала популярность в нашей стране. Лапшу удон можно купить в любом крупном супермаркете. Ее очень легко и быстро готовить. А особо она вкусна в сочетании с овощами и/или морепродуктами. Овощи можно добавлять любые – лук, морковь, помидоры, кабачок или баклажан, сладкий перец и так далее. Принцип приготовления от выбора овощей не поменяется.

Лапша удон с овощами

Summary
recipe image
Recipe Name
Лапша удон с овощами
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Лапша удон 300 грамм
  • баклажан1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • чеснок1 зубок
  • сладкий перец1 шт.
  • помидор1 шт.
  • оливковое масло2-3 ст.л.
  • Соевый соус 2-3 ст.л.
  • Кунжут по вкусу
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Лапшу отварить в кипящей воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, перемешать, чтобы она не слиплась (можно добавить каплю оливкового масла).
  2. Чеснок мелко порезать, обжарить в оливковом масле. Затем добавить натертую на крупную терку морковь. Готовить на сильном огне, помешивая, 3 минуты.
  3. Сладкий перец и баклажан нарезать кубиками или полосками, добавить к моркови, готовить еще около 8 минут до мягкости.
  4. Помидоры мелко нарезать и добавить к остальным овощам. Перемешать, готовить 2-3 минуты, влить соевый соус и добавить лапшу удон.
  5. Перемешать и прогреть 3-4 минуты. На чистой сковороде поджарить кунжут и добавить к лапше при подаче.

Category:

Гарниры

Предыдущая заметка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *