/ Основные блюда / Куриный шницель

Куриный шницель

30 минут Дата:25.02.2019 314 0

Быстрый и простой рецепт приготовления куриного филе на обед или ужин. Этим способом можно приготовить не только куриное мясо, но и свинину, телятину или индейку.

Ингредиенты

куриное филе2 шт.
яйцо 2 шт.
панировочные сухари и мука
соль и перец
Масло для жарки

Способ приготовления

Куриное филе разрезать вдоль на 3 части, накрыть пленкой и осторожно отбить.
Каждую отбивную обвалять в муке (хорошо струсить излишек), затем в яйце и последний слой -панировочные сухари.
Разогреть масло на сковороде, выложить шницели и обжарить с двух сторон по 5-6 минут до румяности. Огонь чуть выше среднего.