Способ приготовления

1. Куриное филе порезать как можно мельче (но не делать фарш).
2. Сыр натереть на крупной терке, лук на мелкой. Чеснок пропустить через пресс.
3. Соединить курицу, яйцо, лук, чеснок, сыр, муку, специи и мелко порубленную зелень. Залить все кефиром и хорошо перемешать.
4. Оставить минут на 20-30 в холодильнике настояться.
5. В сковороде разогреть масло, столовой ложкой набирать фарш и выкладывать на сковороду.
6. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.