/ Основные блюда / Куриные оладьи с овощами

Куриные оладьи с овощами

45 минут Дата:7.05.2019 390 0

Куриные оладьи — это очень вкусное и простое блюдо. Чтобы дополнить вкус таких оладий их готовят с различными добавками. Например, можно приготовить куриные оладьи с сыром или куриные оладьи с овощами. Овощи можно использовать самые разные — лук, морковь, сладкий перец, кабачок, цветную капусту, брокколи и так далее.

куриные оладьи с овощами

Ингредиенты

куриное филе1 кг.
перец сладкий крупный1 шт.
морковь1 шт.
лук1 шт.
мука5-6 ст.л.
сметана2- ст.л.
яйцо2 шт.
соль, перец
масло для жарки

Способ приготовления

Куриное филе и сладкий очень мелко порезать.
Морковь натереть на средней терке, лук на мелкой терке.
Перемешать овощи и курицу, добавить яйца, муку, сметану и специи, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 20 минут.
Разогреть в сковороде масло, столовой ложкой вкладывать фарш и разравнивать его придавая форму оладий.
Жарить с двух сторон на температуре чуть выше среднего до румяной корочки.