Куриное филе в сметане

Способ приготовления

1. Куриное филе очистить от пленок и нарезать на тонкие полоски.
2. Лук нарезать кубиками.
3. Разогреть на сковороде масло и обжарить кусочки курицы, выкладывая их в один слой, до золотистой корочки.
4. Готовые кусочки перекладывать в отдельную посуду.
5. Затем в той же сковороде обжарить лук до прозрачности, вернуть обжаренные кусочки курицы, перемешать, посолить и поперчить.
6. Муку соединить со сметаной, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
7. Добавить сметану к курице, перемешать, довести до кипения и сразу уменьшить огонь (ниже среднего).
8. Готовить, не накрывая крышкой, 10-15 минут.