Способ приготовления

1. В курином филе сделать "кармашек" - продольный разрез не до конца.
2. Положить в получившийся "карман" кусочек сыра, пластинку ветчины, два кружочка свежего помидора и два листика базилика. Скрепить зубочисткой.
3. Раскалить масло на сковороде и обжарить филе под крышкой, с двух сторон, на максимальном огне по 3-4 минуты.
4. Переложить филе в форму для выпекания, посолить, поперчить, залить сливками и притрусить сушенной зеленью.
5. Поставить в прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.