/ Гарниры / Картошка-гармошка с беконом и сыром

Картошка-гармошка с беконом и сыром

60 минут Дата:22.03.2019 249 0

Очень вкусное простое блюдо со смешным названием картошка-гармошка отличатся нежным сливочным вкусом, а сам картофель просто тает во рту. Его можно подавать как гарнир, но на самом деле, это полноценное, самостоятельное и очень сытное блюдо. С начинками, конечно же, можно и нужно экспериментировать, добавляя любые ингредиенты по вкусу. В этом рецепте представлено классическое сочетание, которое завоевало наибольшую популярность у гурманов.

картошка-гармошка

Recipe Name

Картошка-гармошка с беконом и сыром

Author Name

admin

Published On

2019-03-22

Total Time

60M

Ингредиенты

картофель5-6 шт
бекон100 грамм
сыр твердый50 грамм
Сливочное масло20 грамм
оливковое масло2 ст.л.
соль, перец, специи для картофеля

Способ приготовления

Картофель почистить, положить на ложку и сделать поперечные разрезы, не до конца (кармашки) шириной около 1 см.
Бекон и сыр порезать тонкими пластинками. Выложить поочередно в каждый разрез.
Оливковое масло смешать со специями, нанести на картофель с помощью кулинарной кисти по всему периметру.
Кусочек фольги смазать маслом, выложить картофель, сверху положить немного сливочного масла, так сделать с каждым клубнем.
Завернуть плотно картофель в фольгу и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
Раскрыть картофель, проверить готовность ножом или зубочисткой (он должен легко протыкаться острым предметом) и поставить еще на 10 минут в духовку подрумяниться.