Способ приготовления

1. Картофель почистить и натереть на крупной терке, добавить яйцо, специи и перемешать.
2. На сковороде растопить сливочное масло, выложить картофельную массу и разровнять ее ложкой.
3. Жарить до румяной корочки с одной стороны, осторожно перевернуть лопаткой и жарить с другой стороны под крышкой до готовности.