/ Салаты и закуски / Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

30 минут 154 0

Картофельные крокеты — это отличная закуска и интересный гарнир. Существует множество разновидностей крокетов, например куриные крокеты, с сыром, фаршем и так далее. Картофельные крокеты одни из самых вкусных и простых в приготовлении. Подают такие крокеты с различными соусами, например, томатным.

картофельные крокеты

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельные крокеты
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Картофель3-4 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное10 грамм
  • мука3-4 ст.л.
  • сухари панировочные100 грамм
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. Картофель отварить, воду слить, добавить 1 яйцо, сливочное масло и сделать пюре.
  2. Добавить в пюре 1 ложку муки, перемешать.
  3. В миске взбить яйцо, отщипнуть немного пюре и сформировать шарик руками.
  4. Обвалять шарик в муке, затем во взбитом яйце и далее в панировочных сухарях.
  5. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, как для фритюра.
  6. Обжарить шарик со всех сторон до появления золотистой корочки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *