/ Основные блюда / Говядина в сметане
Говядина в сметане


Говядина в сметане — это очень вкусно. Это блюдо не тушится, говядину нужно быстро обжарить и всего несколько минут потомить со сметаной. В отличие от тушеной говядины, это блюдо готовится не очень долго. Главное выбрать хороший кусочек мяса — биток, филе, вырезку. Сметану можно заменить сливками.
Summary

Recipe Name
Говядина в сметане
Author Name
admin
Published On
Total Time
Ингредиенты
- говядина мякоть500 грамм
- сметана150-200 грамм
- мука2 ст.л.
- растительное масло2-3 ст.л.
- Соль, перец
Способ приготовления
- Говядину нарезать очень тонкими полосками, на сковороде раскалить масло и выложить мясо в один слой. Быстро обжарить со всех сторон и выложить в отдельную посуду. На каждый слой уйдет 3-5 минут.
- Вернуть все мясо на сковороду, добавить муку, перемешать и слегка обжарить.
- Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и сразу сделать минимальным огонь. Крышкой не накрывать!
- Оставить на минимальном огне на 10 минут. Не забыть про соль и перец.
Category:
Предыдущая заметка:
Салат с крабовыми палочками и оливкамиСледующая заметка:
Влажный пасхальный кулич (паска)