/ Выпечка / Быстрые пончики на кефире

Быстрые пончики на кефире

30 минут 40 0

Быстрые пончики на кефире будут готовы буквально за 30 минут. Пышные, мягкие, нежные пончики, посыпанные сахарной пудрой спасут вас, если нужно быстро приготовить что-нибудь к приходу нежданных гостей. Тесто готовится быстро, еще быстрее пончики жарятся. Не забудьте выложить горячие пончики на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Количество муки нужно регулировать, добавлять постепенно, в зависимости от сорта ее может понадобиться чуть больше, или наоборот.

Быстрые пончики на кефире Быстрые пончики на кефире Быстрые пончики на кефире Быстрые пончики на кефире Быстрые пончики на кефире

Summary
recipe image
Recipe Name
Быстрые пончики на кефире
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • кефир250 грамм
  • мука3-4 стакана
  • сода0,5 ч.л.
  • сахар5-6 ст.л.
  • яйцо1 шт.
  • сольщепотка
  • сахарная пудрадля украшения
  • растительное масло в тесто3 ст.л.
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. В кефир добавить яйцо, сахар, соль и соду, растереть венчиком. Влить растительное масло и перемешать.
  2. Постепенно всыпая муку замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
  3. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.
  4. Стаканом вырезать кружки, рюмкой или крышечкой (например от бутылки с маслом) с меньшим диаметром вырезать внутренний кружок.
  5. Сильно разогреть масло и обжаривать пончики с двух сторон до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  6. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло и посыпать пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *