Способ приготовления

1. Багет нарезать на кусочки толщиной около 1,5 см, слегка сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон на сухой сковороде по паре минут.
2. Помидоры и оливки нарезать как можно меньшими кусочками, перемешать. Базилик измельчить тонкими небольшими полосками.
3. Кусочки багета смазать крем-сыром, выложить овощную смесь и присыпать листиками базилика. Подавать сразу, чтобы брускетта не размокла от овощных соков.