/ Блог / Что приготовить из курицы? 4 рецепта

Что приготовить из курицы? 4 рецепта

by admin 33

Приготовить из курицы можно бесчисленное количество блюд. Куриные котлеты, оладьи, рагу, рулеты, супы, запеканки, отбивные, запеченные ножки и крылышки, салаты и закуски, продолжать можно до бесконечности. Мы выбрали самые популярные и простые блюда с доступными ингредиентами. Приятного всем аппетита.

Сочные куриные котлеты

Сочные куриные котлеты

Очень простое, но в тот же момент, праздничное блюдо, которое будет украшать ваш стол. Готовится очень просто и быстро.
Для данного блюда нужен будет такой список продуктов:

3 куриных грудки;

2 яйца;

4 большие ложки майонеза;

4 большие ложки муки;

Специи и сушёная зелень щепотка;

Немного растительного масла;

Куриную грудку необходимо промыть, просушить и нарезать на мелкие кубики. В нарезанную тушку добавить яйца, майонез, муку, соль, перец, сушеную зелень и всё хорошо перемешать. Затем надо оставить эту смесь немного пропитаться, пока будет разогреваться сковорода с маслом. Формировать котлеты можно с помощью столовой ложки. В сковороду средних размеров помещается пять котлет, поджаривать их надо по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Обжаренные котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Их вкус будет великолепен в любом случае. Выложенные котлеты украсить листиками свежей петрушки и можно подавать к столу.

Куриный рулет с грибами

Куриный рулет с грибами

Отличный вариант для закуски на праздничный стол. Удивите гостей простым и оригинальным рецептом.
Понадобится:

4 куриные грудки (кожу снять)

специи

1 большая ложка муки

2 яйца

Постное масло

Начинка:

230 грамм грибов

210 грамм твердого сыра

зелень свежая

головка лука

Разделяем куриные грудки на две половинки и отбиваем их с двух сторон. Затем солим и перчим полученные отбивные. Для начинки грибы необходимо поджарить с луком. Добавить натёртый сыр и мелко порубленную зелень. Остывшую начинку укладываем на отбивные и, сформировав рулеты, убираем в холодильник примерно на 60 минут. Осталось достать полуфабрикат, обмакнуть в муку, затем в яйцо и пожарить 15 минут во фритюре.

Что приготовить из курицы? 4 рецепта

Курица в духовке

Этот рецепт придется по вкусу большинству гурманам и ценителям куриных блюд. Курица по данному рецепту получается весьма вкусной. А начинка придаст ей прекрасный аромат.
Список ингредиентов:

1 курица

головка чеснока

соль

оливковое масло

специи

1 апельсин

Птицу промываем и высушиваем. Для приготовления приправы выдавливаем чеснок, и добавляем базилик, перец и соль. Всё это надо смешать с оливковым маслом и промазать всю курицу. Апельсин очистить от косточек, нарезать дольками и уложить внутрь курицы. Оставить её мариноваться примерно 60 минут. Потом разогреть духовку до 180 градусов и поставить запекаться в духовку, запекать 60-80 минут. Проверить курицу на готовность и наличие запечённой корочки. При необходимости поставить запекать еще минут на 10-15. Готовую курицу сразу подавать к столу.

Курица с виноградом

Курица с виноградом

Бесподобный рецепт такой курицы заставить готовить её на каждый праздник. А виноград придаст блюду кисловатый привкус.
Для такого блюда понадобится:

курица

1 лимон

1 головка лука

кисть винограда кишмиш

свежие травы для аромата

масло оливковое

перец по вкусу

соль по вкусу

Тушку промываем и высушиваем. Хорошо солим и перчим, чтобы мясо в районе грудки не осталось пресным. Противень обильно смазываем маслом и кладем туда тушку курицы. Виноград и лимон помыть, лимон нарезать дольками. Потом фаршируем блюдо лимоном, виноградом и зеленью. Лук нарезать кольцами и уложить сверху курицы, также сверху полить оливковым маслом. Предварительно необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Оставляем в духовке на 60 минут и проверяем курицу. Если она не успела приготовиться и покрыться корочкой, запекаем еще минут 15. По готовности курицу выкладываем в блюдо и можно подавать к праздничному столу. Ваши гости будут довольны.

Summary
Recipe Name
Сочные куриные котлеты
Author Name
Published On
Total Time

Читайте также