/ Основные блюда Салаты и закуски / Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

60 минут 47 0
Summary
recipe image
Recipe Name
БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • молоко 250 мл
  • кефир1 стакан
  • мука160 -180 грамм
  • сахар2 большие ложки
  • яйцо1 шт.
  • сода1/2 кофейной ложки
  • растительное масло2 большие ложки
  • Щепотка соли
  • куриного мяса500 грамм
  • шампиньонов300 грамм
  • твердого сыра150 грамм
  • сметаны2 большие ложки
  • Специипо вкусу

Способ приготовления

  1. Смешать в блендере или венчиком все ингредиенты для теста, кроме муки, растительного масла и соды.
  2. Муку смешать с содой и постепенно всыпать в тесто, постоянно орудуя венчиком, в блендер можно засыпать сразу всю муку.
  3. Оставить тесто на 30 минут в холодильнике, влить растительное масло и обжарить блины на сковороде.
  4. Филе очень мелко порубить и обжарить.
  5. Добавить к мясу мелко покрошенный лук и грибы.
  6. Готовить до испарения жидкости, влить сметану, засыпать специи и тушить еще 5 минут.
  7. Ложку начинки выложить с одного конца блина и скрутить рулет подгибая края.
  8. Обжарить блины в сливочном масле до румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *