/ Выпечка / Бисквитное печенье “Савоярди”

Бисквитное печенье “Савоярди”

30 минут 101 0
Summary
recipe image
Recipe Name
Бисквитное печенье "Савоярди"
Author Name
Published On
Total Time

Ингредиенты

  • Яичный желток3
  • Яичный белок3
  • Сахарный песок50 грамм
  • Мука50 грамм
  • Сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления

  1. Желтки взбить с половиной сахара.
  2. Белки взбить с оставшимся сахаром до стойкой крепкой пены.
  3. Очень аккуратно соединить белковую массу с желтками, добавить муку и перемешать. получится очень нежное воздушное тесто.
  4. С помощью кондитерского шприца или ложки сформировать печенье в виде тонких длинных палочек. делать это нужно срезу на противне, застеленном пергаментной бумагой. Обильно посыпать сахарной пудрой.
  5. Выпекать печенье при 200 градусах 10 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *